УДК 634.25:631.527.5(477.75)
ТОВАРНО-ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА НОВЫХ СЕЛЕКЦИОННЫХ ФОРМ И СОРТОВ PRUNUS PERSICA (L.) BATSCH В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО БЕРЕГА КРЫМА
Евгения Игоревна Бунчук, Евгений Петрович Шоферистов
ФГБУН «Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад – Национальный научный центр РАН»
2986648 пгт Никита, г. Ялта, Республика Крым, Россия
fruit_culture@mail.ru
Изучены товарно-потребительские качества плодов новых селекционных форм и сортов персика в условиях южного берега Крыма. По товарно-потребительским качествам, для употребления преимущественно в свежем виде, выделн сорт UFO и формы Красномясый 6-6, Марьяновский Консервный 21-19-31, 1123-89 Декоративный, 1080-89 Белоцветковый, Астронавт 65-635, которые превосходят стандартные контрольные сорта Пушистый Ранний, Крымский Фейерверк, Редхевен. Они рекомендуются для дальнейшего изучения и испытания в производственных садах Крыма и юга России.
Ключевые слова: персик, средняя масса плода, крупноплодность, вкусовые достоинства.
Bunchuk Ye.I., Shoferistov E.P. Commodity and consumer quality the new selection forms and varieties of Prunus persica (L.) Batsch in the southern coast of Crimea // Woks of the State Nikit. Botan. Gard. – 2017. – Vol.144. – Part I. – P. 166-171.
The article presents results of commodity and consumer quality of fruit the new breeding forms and varieties of peach in the conditions of southern coast of Crimea. According to the commodity-consumer qualities, for consumption mainly fresh, the variety UFO and the forms of Krasnomyasy 6-6, Maryanovskiy Konservny 21-19-31, 1123-89 Decorativny, 1080-89 White-flowered, Astronaut 65-635, which exceed the standard control Varieties Pushisty Ranniy, Krymskiy Feierverk, Redhaven. They are recommended for further study and testing in industrial gardens of Crimea and the south of Russia.
Key words: peach, average weight of fruit, large fruit size, taste and dignity.